Söderhallarna

Söderhallarna/Södermalmin kauppahalli, Södermalm,

 Medborgarplatsen-metroasema

Avoinna kello 10-18, ravintolat avoinna myöhemminkin.

Facebook!

Lähin metro-asema on Medborgarplatsen.

HUOM! Ehdin tekemään tämän postauksen kun tuli ilmoitus, että Söderhallarna suljetaan kahdeksi vuodeksi peruskorjausten vuoksi. Mutta Tukholmasta löytyy useita kauppahalleja, kuten Östermalmshallen, Hötorgshallen, NK Saluhall, Sturehof Matmarknad...Näistä Hötorgshallen on lähinnä Södermlshallenin tasoa, siis enempi tavisten halli kuin nuo muut, mutta silti ei puutu herkkujakaan.

Söderhallarna sijaitsee monitoimirakennuksessa Medborgarplatsenin aukion reunalla, missä on elokuvateatteri, vaatetusliikkeitä ja useita ravintoloita. Södermalmin kauppahalli vihittiin käyttöön 25. syyskuuta 1992. Akaisemmin oli kauppahalleja vähän jokaisessa kaupunginosassa. Södermlamin kauppahalli alkoi hajota, joten oli aika rakentaa uusi.

Nykyiset ruokatavarahallit/Food Hall ovat kuin taidegallerioitaja ne sijaitsee suurissa myymälä- ja hotellikomplekseissa. Nykyään on kaikissa kauppahlleissa usieta ravintiloita. 

Rakennuksen on suunnitellut arkkitehti Bo Kjessel. Rakennus koostuu kahdesta rakennusrungosta, joilla on erilainen ulkonäkö. Rakennuksen runkoja yhdistää useissa tasoissa lasitettu pääsisäänkäynti, jopa Saluhallin rakennuksessa on ilmastosuojattu sisäpiha, jonka ympärillä on "ostoskeskuksia". Alemmassa kerrossuunnitelmassa SF:n Filmstaden Söderin tilat ovat kymmenen salonkia ja 1108 istumapaikkaa. Rakennuksen ylempänä on erilaisia ​​toimistotiloja. Kauppahaleista on tullut usealle kuin toinen koti, mihin aina ovi mennä kun halayuaa posi kotoa.

Kun Söderhallaran vaihtoi omistajaa vuonna 2017 niin uusi omistaja alkoi tehdä muutoksia rakennukseen. Avattiin jopa yökerho ja jazz-klubi.

Ehkä Söderhallarnalla ei ole yhtä rikasta historiaa kuin Östermalmin Saluhallilla, mutta laatua täällä on ehdottomasti. Yksi kaupungin parhaista juustokaupoista on aivan keskellä kauppahallia, kun taas kalakauppias Melanders on todellinen klassikko (vinkki on käydä viereisessä ravintolassa), jos olet nälkäinen. Tuoretuotteet, erinomainen valikoima lintuja, vastaleivottua leipää ja todella hyvä kahvi- ja teekauppa ovat muita kohokohtia.

Tämä on vissiin intialaista ruokaa. Näistä kauppahalleista löytyy ruokaa ehkä sadasta maasta, varsinkin tälltä Söderhallarna ja Hötorgesthallar.

Medborgerplatsenin aukiolla kulkee koko mailma nenän edestä. Täällä kohtaa tavikset toisiaan ja tappaa aikaa. Täällä kuluu aika koska houkutuksia on runasaasti. 

Laskiaispulla/Semla

Tässä postmodernistisessa kauppahallissa voit sekä maistaa että ostaa leikkeleitä, kalaa, siipikarjaa, maitotuotteita, vihanneksia, kukkia ja paljon muuta. Hallissa on myös laaja valikoima kahviloita, kauppoja ja ravintoloita. On helppoa viettää koko iltapäivä täällä. Aivan kuten kauppahalleissa pitääkin, kaikki tuotteet tulevat valituilta kasvattajilta, usein lähialueelta, ja toimittajilta ja ovat korkealaatuisia. Jokaisella jälleenmyyjällä on oma erikoisosaamistaan ​​tuotteistaan.

Mahtavan isoja Panini leipiä

Fatbursparken

Kauppahallin taakse rakennettiin aivan uusi asuinalue, minkä keskellä sijaisee Fatbursparkenin puistoalue. Sen ympärille rakennettiin uusia asuinrakennuksia. Tukholmassa on perinne etteä uusein  rakennsusuunnitelmien pineosimallait laitean Kultturitaloon esille, missä kaikki voi käydä niihin tutustumassa. Rakentaminen aloitetan vasta kun/jos kansalaiset sen hyväksyvät. 

Tässä tapauksessa se oli perinteiset monessa sukupolvessa Södermalmilla asuneita kun rakennus suunnitelma eniten kiinnosti, sillä sunnitelma oli postmoderni. Södermalmilaisten vastaus tuli melko pian:"ei rakenneta mitään mihinkään. Ja jos se rakennetaan, sen täytyy näyttää siltä kuin se olisi rakennettu sata vuotta sitten."

Hamapurilaiset senkuin kasvavat

Aasialaista ruokaa on kaikkialla tarjolla,  ja se on erittäin kysytttyä

Tästä en tiedä mitään...mitä lienee

Tuoreita pinaatti tortelloneja

Kun Kauppahalli oli valmis niin kansalaiset tykkäsivät että Tortelloneja voi täyttää melkin millä vaan ja syödä useammanlaisetn kastikkeiden kanssa. Tomaatitisoseella täyteyt Tortellinot ovat maukkaita ja ne syödään usein lämpimän Becshamel-kastikkeen kanssa.

Kauppahalleissa ruoka on kalliinpaa kuin ruokatavaramyymälöissä, mutta valinnan varaa on halleissa enempi. Eihän tämä Östermalmin hallia voita suosioossan ja laaadussaan. Östermalmilaiset ei kuitenkaan koskaan astu jalallaan Södermalmielle, joten Söderin asukkaille tämä halli kelpaa mainiosti. 

Rakennuksessa on muun muassa Vietnamilainen ravintola, Viet Kitchen, italilasien pastaravintola, Pasta Gudfadern, italialainen Pianeria, Pastifico Grano, missä tehdään käsin kaikki pastat, turkkilainen kebapravintola, Himalaya Kahvi ja thee-spesialisti myymälä. Soppköket niminen keittoravintola, Falafelravintola, Espresso kahvila, Melanderin kalamyymälä ja- ravintola sekä  viinakuppa.

Ranskalaisia Macaroneja

Hötorgshallen

Hötorgshallen, Hötorget, Metro Hötorget ja bussit 1, 57, 75, 291

Avoinna joka päivä kello 10.00-18.00, paitsi sunnuntaisin suljettu

 HUOM! Hallin kotisivuilla on myös resepetejä!

Hötorgshallenilla on myös oma lehti nimeltä Hallen!

 Hötorgetin kauppatori

Metroasema Hötorget, siis Tukholman keskeisin kauppahalli.

Toisaalta Tukholmassa on myös Matmarknad niminen erittäin korkeatasoinen kauppahalli, mikä on hyvin erikoinen laatuaan. Matmarknadin sivuhaarojakin on joitakin Tukholmassa, muun muassa  Södermalmilla, Medborgarplatsenilla, mutta tämä alkuperäinen Matmarknad sijaitsee Sturehofissa, Stureplan 2.

Luksusravintola Riche, Ruotsin kuulusin ravintola, kuuluu samaan  Ruotsin suurimpaan Stureplansgruppen. Suurin osakkeenomistaja ja konsernin tirehtööri on Vimal Kovac, maahanmuttaja joka asuu Stureplanilla Hummlegårdsgatan 19B. Tällä alueella Östermalmilla asuu suurin osa 'Tukholman kermasta', ja loput heistä asuu Djurshomissa, Lindingössä ja Brommassa. 

Tavikset ovat saanet oman Richen Södermalmille, Riche Fenix, Götgatan 40. Ruotsissa elää yläluokka ja alaluokka erillään. Keskluokalla on hieman vaikeuksia siitä että mihinkä he oikein kuuluvat. 

Konserniin kuuluu muitakin ravintoloita Tukholmassa kuten Tukholman julkkisten suosikki Taverna Crillo ja Djurgårdenissa sijaitseva periteinen  Ulriksdals Wärdshus, mikä näköjään on saanut uudeksi nimekseen emmer.

Tukholmassa sijaitsee myös italialaisen Oscar Farinettin omistama korkeatasoinen kauppahalli nimeltä Eatly. Se sijaitsee Biblioteksgatan 5. Nämä kaksi kauppahallia ovat moderneja uudentyyppisiä komplekseja, mitkä ovat kuin oma pieni maailmansa. Eatalyn idea on yksinkertainen: paikka, jossa on kaikki italialaiset herkut saman katon alla, jossa voit syödä, tehdä ostoksia ja oppia. Eataly on kaikkialla maailmassa, suurin osa Italiassa. Eataly on myös Japanissa, Etelä-Koreassa, Yhdysvalloissa, Brasiliassa, Turkissa, Arabiemiirikunnissa, Saudi-Arabiassa, Qatarissa, Venäjällä, Saksassa ja Ruotsissa. Eataly jatkaa laajentumistaan ja avaa muita paikkoja ympäri maailmaa, mukaan lukien ensimmäinen Eataly Kanadassa, Torontossa, Las Vegasissa, Pariisissa ja Lontoossa sekä jatkuva laajentuminen Lähi-idässä.

Eataly avasi FICO Eataly Worldin Bolognassa, kaupungissa, jota usein kutsutaan italialaisen gastronomian pääkaupungiksi. Fico Eataly World on enemmän maatila kuin teemapuisto, ja se haluaa esitellä italialaisen keittiön biologista monimuotoisuutta maailman kanssa  markkinoiden, ravintoloiden ja luokkahuoneiden kautta, jotka ovat avoinna yleisölle.

 Bussit 1, 91 ja 291

Tukholmassa on useita kauppahalleja joista Östermalmshallen on parhain ja kuuluisin. Näitten hallien lisäki on myös useissa ostosgallerioissa isot ruokaosastot, joita voisi kutsua kauppahalleiksi. 

Nyt Ikeakin vihdoin ja viimein tajusi alkaa rakentamaan keskelle kaupunkia. Ikea raakensi keskelle kaupunkia Regeringsgatan 65 kolme kerroksisen Ikea Gallerian. Ikean yhteyteen tuli suuri ruokatavaramyymälä/mathall, minkä omistaa Ruotsin rikkain nainen, joka omistaa muun muassa Urbandelin, mikä on ravintola+ruokahalli yhdistelmä, joita sijaitsee usemamssa paikassa Tukholmassa. Hän omistaa pari kokonaista ruokatavara ketjua, tavaratalo ketjun, vanhainkoteja ja paljon paljon muuta. Antonia Ax:son Johnson omistaa niin paljon ettei siitä voi kukaan pitää lukua.

Tässä ohimennen kerron että Tukholmasta löytyy ihan tavallisiakin ruokapaikkoja ja yksi niitä Kungshallen, mikä sjaitsee Hötorgetin reunalla Kungsgatan 44. Täällä on Food Court, minne pääsee rullaportaita pitkin alakerrokseen, missä on useita erilaisia ruokatiskejä ja missä on ruokaa ympääri maapalloa: 16 ravintolaa, 800 istumapaikkaa ja vähintään 200 erilaista ruokaa eri puolilta maailmaa, mikä tarjoillan non-stop. Näillä kaikilla on yhteiset pöydät asiakkailleeen. Avoinna arkena kello 10.00-21.00. 

Suosittelen  vaikka kokeilla  libanesilaista ruokaa Lebanon Grill Mezan tiskiltä. Varsinainen Lebanon Grill Meza sijaitsee Hamngatan 6,  Norrmalmin ja Östermalmin rajalla, erittäin keskeisellä paikalla.  

Täällä  Food Courtissa ei ole luksusta, vaan ihan tavallisia ruokalajeja eri maista. Annokset ovat suuria ja aina tuoreita.  Instagram!  Pandemian takia ei ole tullut käytyä pitkään aikaan keksikaupungilla, joten en tiedä mitä Kungshallenissa tarjoillaan nykyään.

Tässä on myös niin sanottu katutaso missä voi ruokailla arkena kello 8-00-23.00. On hampurilaista, tacoa ja kepabia sekä kahviloita ja Pyttirian, missä trajoillan ihan tavallista ruotsalaista ruokaa. Erittäin suosittu lounaspaikka ja halpa. Vaatii melkein pöytävarauksen! Täällä Menu! Me on käyty täällä syömässä päivällinen jos ollaan oltu myöhemmin kaupungilla. Sijainti erittäin keskeinen ja metroasema Hötorget sijaistee vastapäätä.

Hötorgshallen sijaitsee keskellä Tukholmaa, Hötorgetilla. Norrmalmin kaupunginosan uudestirakentamisen yhteydessä oli välttämätöntä purkaa vanha kauppahalli, jotta saatiin tilaa uudelle Hötorgscitylle. Vanha halli purettiin vuonna 1953 ja uusi rakennettiin arkkitehti David Helldénin piirustusten mukaan samaan paikkaan, yksi kerros maanpinnan alapuolelle. Sijainti maanpinnan alapuolella ei ollut yhtä edullinen kuin vanhan hallin sijainti, sillä monilla uusilla kävijöillä on vaikeuksia löytää Hötorgshalleniin.

Halliin pääsee rullarappuja pitkin kauppatorilta, Hötorget

Vuonna 1958 halli oli valmis kuningas Kustaa VI Adolfin virkaanastujaisiksi ja paljon kävijöitä tuli. Nykyään hallitä keittiöistä  (erityisesti kreikkalaisia ​​ruokia) ja hieman eksoottisempaa ruotsalaista lihaa, kuten puhdas villisika ja ankerias. Erityisesti tuotu suklaa ja muut makeiset ovat tuotteita, joita et löydä mistään muualta. Hallissa on myös viinakauppa. Täällä on enimmäkseen vilkas ja ihastuttava ilmapiiri.

Kuappatorilta voi ostaa hedelmiä, marjoja, vihanneksia ja kukkia. Suununtai aamuisin torilla pidetään kirpputoria.

Suomalaista ruokaa

Kauppahallissa on laaja valikoima ruokakauppoja sekä useita erinomaisia ​​ravintoloja. Halli sijaitsee alakerrassa Hötorgetilla (samassa rakennuksessa kuin iso elokuvateatteri), ja sieltä löydät valmiita aterioita. Ravintoloilla on vahva kansainvälinen luonne, ja siellä on keittiöitä ja erikoisuuksia ympäri maailmaa. Ruotsissa asuu reippasti yli kaksi miljoonaa ulkomailla syntynyttä henkilöä, yli sadasta maasta.

 Suomalaiset ruuat on hyvin edustettuina.

Hallissa on useita  ruokapaikkoja ja myös runsaasti valmisruokaa ostettavaksi. Ruotsissa alkaa elämä muuttumaan siihen suuntaan että useimmat ovat alkaneet ostamaan valmisruokaa ravintoloista ja kahviloista, joten kauppahalleinkin on yritettävä pysyä mukana trendissä. Ruotsalaiset ei ole innostuneet einesruuista, joten niitä on erittäin vähän. Sen sijaa monet käy töistä tullessaan ostamassa ruokalaatikon jostain ravintolasta. Pakasteruuat kelpaa ruotsalaisillekin.

Bosphorus Meze Storen edustalla on aina jonoa.

Perjantaisin he kokoavat Meze-delux ruokalaatikoita. Valittavan on erilaisia ja eri kokoisia.

Terveellisenpää ruokaa tuskin löytyy kuin turkkilainen ruoka. Nami nami, se maistuu kaikille.

Meze on nuoremman väen herkkua!

Perinteinen ruotsalaisnen leivos on Dammsugare/Pölynimuri.

Italialainen herkku Sjöborre/Merisiili. Siili halkaistaan kahtia, puristetaan sitruunan mehua sisään ja sisällys syödää siltään eturuuaksi.

Goijibär/Goijimarja

Goji-marja on täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita. Goji-marjat sisältävät kolme kertaa enemmän rautaa kuin pinaatti ja kuusi kertaa enemmän beetakaroteenia kuin porkkanat. Se sisältää myös enemmän C-vitamiinia kuin appelsiinit ja enemmän beetakaroteenia kuin porkkana.

Suositellaan syötäväksi vain noin 30 gramma päivässä.

Himalajateetä ja Himlajakahvia on myös myytävänä. En ole maistanut.

Hunajaa löytyy varmaan sataa eri sorttia kauppahallista. Pieni purkki Manuka hunajaa Uudesta Zeelannista maksaa 1120 kruununa, siis noin 112€. Siis kallista kuin mikä! Manuka hunajaa löytyy Tukholmasta montaa sorttia ja paljon halvempaa kuin tämä täällä hallissa.

Italialaisia perusherkkuja!  Tuossa vasemmalla on pussi Tarallia. Se on tunnettu ja arvostettu erikoisuus Etelä-Italian Puglian alueelta. Yksinkertaiset ainekset, kuten ekstraneitsytoliiviöljy, valkoviini ja vehnäjauho, sekoitetaan halutun mausteen kanssa ja vaivataan taikinaksi, joka jaetaan pienemmiksi paloiksi ja muotoillaan pyöreäksi taralliksi. En ole maistnut.

Salaminhan tuntee jokainen. Niitä on valtavan montaa sorttia ja paikallisia Salamejakin on olemassa. Kuvassa oikealla on tryffelisalmia.

 Valmiita salsakastikkeita on monia kymmeniä.

Suolaa löytyy joka lähtöön.

Ruotsalainen Uuden vuoden herkkutarjotin

Italialaiset voileipämaistiaiset

Latinalaisameriikkalaisia herkkuja

Muumi juhlavuosipurkki maksaa noin 200 kruunua. En tunne näitä muumituotteita lainkaan, koska olen asunut suuren osan elämästäni poissa Suomesta. Tämän vuoden syksynä tulee 52 vuotta siitä kun jätettiin Suomi.

Italialaiset ovat joka paikassa tyrkyttämässä olivöljyjään, mutta tämä on kreikkalaista oliiviöljyä. En tiedä sen mausta, koska me Ruotsissa kaytetään vain rapisöljyä. Ruotsalaiset kehitti erinomaista rapsiöjyä, mikä vei kymmenisen vuotta kehittää. EU maksoi siihen yritykseen tukea. 

Ruotsalainen rapsolja/rapisöljy on terveellisempää kuin oliiviöljy. Friteeraukseen valmistetaan eri öljyjen sekoitusta, koska rapsiöljy ei oikein sovin friteeraukseen korkean lämmön takia. Tavallisista ruokakaupoista ei  Ruotsissa tahdo edes löytyä oliviöljyä. Ehkä paria sorttia alimmalta hyllyltä.

Ruisleipääkin on varmaan kymmenestä maasta. Suomalaista ruisleipää ei minun vatsani kestä sillä se on liian hapanta. Tanskalainen ja puolalaien ruisleipä sopii minulle ja ne on erityisen hyvä makuisiakin. Roomastakin löytyy erittäin hyvän makuista ruisleipää, eikä sekään ole hapanta. Valmiiksi siivutettuna. Pakkaus on hyvin mitään sanomaton, mutta leivän maku yllättää. Siihen jää helposti koukkuun.

Östermalms Saluhall sijaitsee kauniin Östermalmin kaupunginosan sydämessä, ja täältä löydät kaupungin parhaan lohen, eksoottiset hedelmät, porot, villisiat ja melkein kaiken muun mitä voit ajatella. Ei siis ole sattumaa, että Östermalmshallen on nimetty maailman seitsemänneksi parhaaksi kauppahalliksi (ja se on myös yksi maailmankuulun kokin Jamie Oliverin suosikkipaikoista Tukholmassa). 

Kaunis kauppahalli on hiljattain avattu uudelleen useiden vuosien kunnostamisen jälkeen, ja se on nyt saanut takaisin entisen loistonsa siitä lähtien, kun se avattiin alun perin vuonna 1888. Et varmasti tule pettymään.

Söderhallarna sijaitsee Medborgarplatsenin monitoimitalon pohjakerroksessa, johon kuuluu elokuvateatteri, vaatekaupat ja useita ravintoloita. Ehkä Söderhallilla ei ole samaa muinaishistoriaa kuin Östermalmin Saluhallilla, mutta täällä on varmasti laatua. Yksi kaupungin parhaista juustokaupoista sijaitsee keskellä kauppahallia, kun taas kalakauppias Melanders on todellinen klassikko kalakauppana. Tuoreet tuotteet, erinomainen valikoima lintuja, tuoretta leipää ja todella hyvä kahvi- ja teekauppa ovat muita kohokohtia.

Tukholman kauppahallit

Hötorgshallen vuonna 1889

Tukholmaan alettiin rakentamaan kauppahalleja 1800-luvulla. Ensimmäinen kauppahalli oli nimeltään Köttorgshallen, joka rakennettiin Gamla Staniin/Vanhaan kaupungkiin. Hallissa myytiin vain lihaa. 

Vanha Hötorgetin halli valmistui noin yhdeksän vuotta myöhemmin Hötorgetin torin varteen vuonna 1882.  Norrmalmille nousi kauppahalli vasta vuonna 1953.

Kauppahallit matkivat pariisilaisia kauppahalleja Les Halles, jotka oli jo olemassa keskiajalla. Pariisissa on nykyään vain jäljellä mordeni variantti kauppahalleista, Forum del Halles. 

Kauppahallit on ruotsiksi saluhallarna. Tukholman ensimmäinen kauppahalli avattiin jo 1800-luvulla ja siihen aikaannoli herrasväellä piikoja jotka kävivät ostoksilla kauppahalleissa. Tavalliset kansalaiset ostivat ruokansa kortteliston ruokapuodeista.

Tilapäinen kauppahalli Östermalmin torilla

Östermalmin kauppahallia kunnostetaan. Vanhan hallin yhteyteen tehdään myös hotelli, Hotel Diplomat AB. Hallista on tarkoitus tehdä uusi moderni kohtauspaikka, jossa tulee olemaan ravintoloita, ruokabaareja ja oma deli. Kaksi lasitettua sisäpihaa on myös valmisteilla. Kveäällä 2018 on laskettu että uusi halli voi avata ovensa.

Östermalmin kauppahalli

Tukholman keskustan alueella on vain kolme isoa kauppahallia, Östermalm, Södermalma ja Hötorgshallen. Vanhin vielä käytössä oleva kauppahalli on Östermlamin kauppahalli, joka avattiin vuonna 1888. Se onkin korkeatasoinen ruokamekka. Monta kauppahallia hävitettiin tyystin ajan kanssa. 

Tukholman alueella on myös kaksi moderninpaa hallia, jotka ovat erilaisia kuin perinteiset, joita ei edes voi kutsua mielestäni kapuppahalleiksi. Yksi sijaitsee NK:n tavaratalon pohjakerroksessa ja toinen Magasinet Sicklassa. Mutta vielä muutama vuosi sitten näytti siltä kuin kaikkia kauppahalleja uhkasi sulkeminen. 

Muualla maailmassa on avattu moderneja ruokatavaramekkoja, joissa ruokailu on ensisijainen harrastus ja shoppailu toissijainen. Modernit ihmiset ovat kiireisiä mutta myös nautinnonhaluisia. Nuoremmat hyvin palkatut henkilöt käyvät ahekerasti ulkona syömässä kaikki ateriansa. Joten on suureen tarpeeseen erilaiset ruokailumahdollisuudet. Nuorempi väki ei kaipaa eturuokaa, pääruokaa ja jälkiruokaa vaan he syövät ne eri aikoihin päivästä.

Mariahallen vuonna 1924

Mariahallrna sijaitsi Södermalmilla, Hornsgatanin varrella. Suurin piirtein samalla paikalla sijaitsee nykyään Hemköp nimisen ketjun iso ruokatavaramyymälä. Se on yksi suurimmista ruokatavaramyymälöistä Tukholmassa.

Klarahallen/Centralsaluhallen, vuonna 1962

Vuonna 1905 perustetteiin kauppahallien ja teurastajien yhteinen järjestö jossa säädettiin pelisäännöt. Gullmarsplanin lähelle avattiin terurastamoalue Slakhuset vuonna 1912 ja samalla päätettiin avata Klarahallen keskikaupungille, jossa myytiin naudan-ja sinanlihaa. 

Klarahallen sijaitsi Kungsbron vieressä Klarakorttelitossa, joka hajoitettiin myöhemmin kokonaan ja rakennettiin uudestaan. Klarakorttelisto on keskeisintä Tukholmaa vieläkin. Korttelisto sijaitsi nykyisen rautatieaseman ja Sergels Torgetin välillä, ja Kungsbron silta johtaa vieläkin keskustasta Kungsholmenille. Aivan Kungbsbron sillan kupeessa vasemmalla puolella seisoi Klarahallen/Centralsaluhallen.

Centralsaluhallen ja Kungsbron silta, jonka päädystä alkaa yksi keskikaupungin tärkeimmistä pääkaduista Kunsgatan, jota pitkin pääsee Sture Planille.

Kungsbron sillan lähettyvillä sijaitsee myös uudenmpi Belckoholmin silta (kuvassa), joka on kävely ja pyöräily silta.

Östermalmshallen

Östermalminhalli täytti 125 vuotta tänä vuonna. Halli tullaan uuskorjaaman vuosien 2016-2018 välisenä aikana.

Östermalmin halli on Tukholman "hienostohalli". Täällä on kaikki korkeaa tasoa ja hinnat sen mukaan. Östermalmin hallista voi ostaa mukaansa valmiita paikanpäällä valmistettuja ruokalajeja.

Pauligin kahvia saa Tukholmassa vain tältä tiskilta. Pauligin kahvia ei olla koskaan myyty Tukholman ruokatavarakaupoissa, minun tietääksensi. Kun tulee halliin sisään tuosta oikealla puolella sijaitsevasta ovesta, niin vastaan tulee ihana  kahvin tuoksu.

Siinä on pieni kahvilanurkkauskin. Saas nähdä onko tätä tiskiä ja kahvilanurkkausta jäljellä enää kun halli avataan korjausten jälkeen.

Vete-Katten on tunnettu leipomo Tukholmassa. Heillä heillä on erittäin suosittu konditoria jossa saa myös ruokailla, kuten ruotsalaisissa konditorioissa/kahviloissa yleensäkin. Vete-Katten sijaitsee Kungagatan 55 ja Åhlensin tavaratalossa sekä täällä Östermlamin Saluhallissa.

M.Seger on tunnettu lihan ja juustojen myyjänä Tukholmassa.

Lisa Elmquist on ns kuninkaallinen  kalan-ja merenelävien hoivitoimittaja.

Nyt halli on suljettu täyskorjauksien ajaksi mutta kun halli taas aukeaa niin menkää ihmeessä nauttimaan Lisa Elmquistin lohesta. Tänne on parasta varata pöytä.

Lisa Elmquistin herkkutiskit ja ravintola on mukana  Michelin oppaassa.

Östermalmshallen

Södermalmshallen tai Söderhallarna sijaitsee uudesti rakennetulla alueella Medborgarplatsenin reunalla. Tänne löytää metrolla. Suoraan Götgatanilta Medborgarplatsenin lävitse ja siellä perimmäisenä seisoo Söderhallen. Hallirakennuksssa sijaitsee 19 ruokapaikkaa.

 Söderhallarna

Hötorgshallen sijaitsee Hötorgetilla, Norrmalmilla

Tämä on Tukholman keskeisin kauppahalli

 Hötorgetilla on myös torimyyntiä

Hötorgetshallen sijaitsee kuvassa olevan rakennuksen pohjakerroksessa, jonne pääsee liukuportaita alas rakennuksen oikealta kulmalta.

Nuo pyöreät "piirakat/paj" ovat takuulla Österbottenpaj,yksi suurista ruotsalaisten herkuista. On van ongelma siinä ettei ehditä valmistamaan Österbotten juustoa niin nopeasti kuin olisi tarve. Kysyntä on suuri ja ulkomaille menevät lähetetään matkaan ensin.

Vaalean vehnäleivän syönti on Ruotsissa vähentynyt minimiin, sillä se on erittäin epäterveellistä syötävää.  Ruista ja mieluiten kokojyväruista sen olla pitää.

Perunan syönti on samoin vähentynyt melkein olemattomiin. Vain voileipäpöydässä on peruna "måste" kalaruokien kanssa. Ja juhannuksen tuore peruna matjessillin kanssa on se perinne, josta ei ruotsalaiset ikinä luovu.

Hedelmien ja marjojen myynti on noussut huimaavasti, vaikka ne ovat erittäin kalliita. Hedelmiä ovat ruotsalaiset aina syöneet melko hyvin mutta marjat ovat jääneet vähemmälle. Marjat ovat niin kamalan kalliita ettei monella ole varaa. Tukholmassa ei saa ostettua helposti marjoja torihintaan eikä isompia määriä. Pitemmälle täytyy mennä marjoja poimimaan jos haluaa puhdasta mustikkaa ja puolukkaa. Pohjoisemmasta Ruotsista löytyy siinä määrin ettei marjojen perästä kannata juosta Tukholman lähistöllä.

Katkarapuvoileipiin ei myöskään ruotsalaiset koskaan väsy. Katkaravut vaan ovat kallistuneet puolella ihan viime aikoina. Samoin lohi on kallistunut huimasti.

Voileivät käy aina kaupaksi kovasti nälkäisille ohikulkijoille.

Ruotsalaiset ovat ollet perinteisesti suuria makeisten suurkuluttajia mutta niitten myynti on vähentynyt koska tavallinen sokeri on joutunut tyystin pannaan. Kouluissa ja esikoluissa ei saa  syötäväkseen mitään missä on sokeria. Samoin kahvilievät, jotka ovat kaikista epäterveellisintä mitä ihminen voi suuhunsa panna.

 Houkutuksia riittää kauppahalleissakin...

40 kr per hekto tekee 400 kruunua kilo. Tuossa näkyy lukevan että kilohinta on 380 kr. Ruokatavaramyymälöistä saa puolella hintaa pakastettuja. Nekin on melko kalliita kun niistä ei paljoa jää jäljelle, kun ottaa pois kuoret.

Juomia on joka lähtöön nykyään. Nämä ovat alkoholittomia kaikki, sillä Ruotsissa ei saa myydä alkoholia muualla kuin ravintoloissa ja  valtion omistamssa Systembolageteissa. Myymälöistä löytyy kyllä hyvin kevyttä olutta tai juomia, joissa on hyvin vähän alkoholia. En tiedä missä se prosenttiraja kulkee. Meidän perheessä ei juoda alkoholia lainkaan.

Oluttiski 



Kebab on  tullut tutuksi  tukholmalaisille jo noin 30-35 vuotta sitten

Makkarojen myynti loppui yhteen aikaan seinään. Makkaratehtaiden oli pakko alkaa valmistamaan terveellisempiä makkaroita joissa lihapitoisuus on korkea ja kaikki turhat lisukkeet on poistettu. Makkaran myynti ei ole kannattavaa vieläkään sillä tukholmalaiset syövät mielummin hampurilaisen ja senkin huonolla omallatunolla, sillä hampurilaisleivät eivät ole terveellisiä.

Tässä tiskissä on monenlaista erikoisuutta kuten serbialaista, unkarilaista ja italialaista juustoa sekä kuivattuja tomaatteja ja valkosipulinkynsiä...

Suomalaisilla ruokatarvikkeilla on oma nurkkaus