tiistai 20. joulukuuta 2022

Kungsholmen


Klara sjö ja Tukholman kaupungintalo Kungsholmenilla

Klara sjö on pitkänomainen kanaalimainen vesialue Tukholman keskustassa ja se on osa Mälaren-järveä. Se sijaitsee Kungsholmenin ja Norrmalmin kaupunginosien välissä. 

Kungsholmenin eteläpuolella ovat Södermalmin, Långholmenin ja Lilla Essingenin saaret. Manner sijaitsee pohjoisessa, Brommalandet ja Solnan pitäjä ja idässä Norrmalm. Kungsholmin saari on melkein 9 kilometriä pitkä, minkä läntinen osa on tasaista maastoa ja itäisissä osissa hieman kumpareista.

Kungsholmen on saari sijaitsee Mälaren järvessä. Saari on keskikaupunki aluetta. 
Klara sjö ja Kungsholms strandin ihana katu, varsinkin S:t Erikin alueella

Klara sjön yli kulkee neljä siltaa: Stadshusbron, Klarabergsviadukten, Kungsbron ja Blekholmsbron. Tukholman kaupungintalo sijaitsee muun muassa Klara sjön rannalla.

Tukholma on vettä, vettä, vettä, saaria ja 57 suurenpaa siltaa, sekä mahdoton määrä mäkiä ja portaita. Tukholma on 30 % vesialuita, 30% viheralueita ja 70% saaria missä on asutusta.




S:T Erikspalats



Sportpalatset/Urheilupalatsi



Kungsholmen on yksi Tukhoman kunnan 14 kaupunginosa-alueesta ja se perustettiin niinkin myöhään kuin vuonna 1926. 


Kungsholmenin kaupunginosaan kuuluvat seuraavat kaupunginosat: Kungsholmen (saaren itäiset osat), Stadshagen, Kristineberg, Fredhäll, Marieberg, Lilla Essingen ja Stora Essingen.

Kungsholmenin saaren alkuperäinen nimi oli Västermalm/läntien malmi, sillä se sijaitsee kaupungin länsipuolella. Tukholmassa on Norrmalm/pohjoinen malmi ja Södermalm/eteläinen malmi. Kungsholmen on poikennut eniten muista keskustan alueista, mutta sKungsholmen alkaa olla saanut tukholmalaista tyyliä.

Ennen vanhaan oli tavallista, että Tukholman pohjois- ja eteläosissa sijaitsevissa "malmeissa" oli tavallisia maalaistaloja, saunoja ja puutarha-alueita. 1700-luvulla Tukholman malmeille syntyneitä kartanoita kutsuttiin malmitiloiksi/malmgårdar. Tukholman keskustaajaman alueella on vieläkin 30 malmgårdenia jäljellä ja ainakin yhtä monta on jo hajonnut tai hajoitettu.


Kesäinen Kungsholmen

Malminkartanot olivat usein perinteisesti kartanomaisia, ja niitä käytettiin yleensä kesä-asuntona tai aikansa "loma-asuntona" aatelistolle ja porvarille. Siksi monet malmitilat olivat aluksi eristämättömiä. Ennen kaikkea malmitilat olivat puutarhoja, joissa kasvatettiin eksoottisia kasveja, jopa appelsiinejä sekä lääkekasveja. Puutarhoissa oli usein huvimaja koristeena tai rakennettu vain kesäjuhlia varten.

Malmi tässä yhteydessä tarkoittaa kapunginosaa, mutta se tarkoittaa myös soraaa tai moreenia, sillä Tukholmahan sijaitsee 60 kilometriä pitkän harjun päällä, mitä on louhittu paikka paikoin.

Kungsholmenin saari on melko suuri ja siitä olisi paljonkin kerrottava, joten en voi millään keskittyä koko saareen. Jokainen osalaue on Tukholmassa omalaatuisensa, myös täällä Kungaholmenilla, mikä tekee saaresta mielenkiintoisen.

Klara sjön järvi erottaa Norrmalmin ja Kungsholmenin saaren toisistaan. Klarasjö on osa Mälaren järveä. Tai noh, ei Klara ole oikeastaan järvi, vaikka sitä järveksi kutsutaan, vaan pitkänomainen vesialue Tukholman keskustassa, osa Mälaren-järveä ja sijaitsee Kungsholmenin ja Norrmalmin kaupunginosien välissä.


Karlbergskanalen muodostaa kanalimaisen vesialueen luoteisimmassa osassa Tukholmaa, Kungsholmenin, Vasastadenin ja Norrmalmin alueiden välillä. Liikenne Karlbergin kanavassda on aina ollut vilkasta. Gamla Stanin (Riddarholmen) ja Sundbybergin välillä kulki useita vuosia säännöllinen matkustajavene liikenne. Yksi pysäkeistä oli Karlbergin linna, toinen laituri Mariedalin-malmitilan takana. Myös Mälar-saarilta tulleet hiekkaproomut saapuivat kaupunkiin Karlbergin kanavaa pitkin.


Essingeleden E20-tie on nykyään Ruotsin eniten liikennöity tie, mikä kulkee osittain tunnelissa Fredhällin asuinalueen alta kallion sisällä. Roomasta palatessa 'lentokenttä bussi' ajaa tätä reittiä Tukholmaan ja saan kyyneleet silmiin joka kerta lähestyttäessä keskustaa.


Mariedal, Hornsbergs strand 14

Mariedalissa sijaitsee siirtolapuutarha ja siinä sen kupeessa sijaitsee myös suosittu puutarha-kesäkahvila, missä saa lounastaa ja päivällistäkin trajoillaan. Aukioloajoista en tiedä, mutta luultavasti aukioloajat ovat sään mukaan. Täällä myydään myös alkoholijuomia.

Mariedalissa kokoontuu henklöitä jotka yhdessä haluaa päästä eroon alkoholista. Järjestö on ikivanha ja sen nimi on Länkarna. 


Mariedalin Trädgårdscafé

Kahvilan sijainti on aivan erinomainen! Bussi 65 kulke tästä ohitse, pysäkin nimi on Mariedal. Lähin metropysäkki on Stadshagen.


Mariebergin kollektiivi-asuinrakennus

Mariebergin kollektiivinen asunto, oli yhteisasunto osoitteessa Wennerbergsgatan 6. Rakennsumestari Olle Engkvist oli jo aikaisemmin rakennuttanut kollektiivisiä asuinrakennuksia Tukholmaan. Asunnot oli vuokrattavana ensimmäkseen vain yksinasuville. Hän oli rakentanut työssäkäyville naisille suunnatut kollketiiviset asuintalot Kvinnornas hus, Elfvinggården ja Kollektivhuset Lundagården.

Nykyinen asuntopolitiikka on surkeaa Tukholmassa. Pariin kymmeneen vuoten ei ole ollut vapaita vuokra-asuntoja saatavilla, vaan on saanut jonottaa kymmeniä vuosia asuntoa varsinkin keskeisimmille alueille. Tällä hetkellä täytyy jonotta keskimäärin noin 9 vuotta saadakseen vuokra-asunnon.Tukholman naapurikunnista on hieman helpompi saada asunto. 

Kungsholmenin saarta asuttivat 1400-luvulla fransiskaani munkit, joiden luostaria kututtiin nimellä Munklägret/munkkileiri tai Gråbrödraklostret/harmaaveljesten luostari. Munkit perustivat tiiliruukin, mutta elättivät itsensä myös viljelemällä ja kalastamalla. Siihen aikaan Kungsholmenin saari oli melkein asumatonta aluetta. 


Stadshusbron/Kaupungintalon silta

Vuonna 1527 saari otettiin kruunulle osana uskonpuhdistusta, siirryttiin katolliselta ajalta luterilaiselle ajalle kuningas Gustav Vasan käskystä. Näin saaresta tuli Kunhsholmen/Kuninkaan saari/saareke. Nimensä saari sai siitä, että saarelle suunniteltiin raknnettavaksi kuninkaan linna.

'Munkkileirin' kohdalle rakennettiin vuonna 1645 ensimmäinen silta, mikä on nykyään saarelle johtava pääsilta Satadshusbron, Tukholman rautatiesemalta Kaupungintaloon. Saaren viralliseksi nimeksi tuli Kungsholmen vuonna 1672 ja saarelle muodostettiin oma seurakuntakin. 

Saari oli vielä 1700-luvun alkupuoliskolla rakentamatonta aluetta, mutta vuosisadan loppupuoliskolla ilmaantui kaakkoisosiin ruutukaava-aluetta. Niinkin myöhään kuin 1890-luvulla olivat saaren luoteisosat vielä peltomaata. Tämä johtui siitä ettei saarelle ollut aikaisemmin siltaa.

Nimi Munklägret/munkkileiri tulee luultavasti Kungsholmenin vanhasta nimestä Munkkileiri ja Munkholmen. Tämä johtuu siitä, että Gråbrödran luostari omisti maan täällä keskiajalla. Seurakunnan perustamisen yhteydessä vuonna 1672 kirkon katoliselta kuulostava nimi vaihdettiin. Kuningas Gustav Vasa (1496-1560) halusi jo hallinta-ajallaan päästä eroon kaikesta mikä muistutti katollista kirkkoa. Riksrådet ehdotti nimeä Karlsholmen, mutta kuningas Karl XI (1655-1697) ei siihen suostunut.

Hantverkargatanin kadusta tuli Kungsholmin pääkatu ensi alkuun. Se on Kunghsholmin vanhin katu ja se on nykyään 1800 metriä pitkä katu, minkä varrella sijaitsee Kaupungintalo, poliisilaitos, Kungsholmin kirkko, Regionehuset (=Tukholman sote), paloasema, Kungsholmenin lukio, Kungliga myntverket ja paljon muutakin.

Hantverkargatan/käsityöläisten katu oli alunperin tarkoitettu asutusalueeksi käsityöläislle, kuten kadun nimikin jo sen kertoo. Monet kadut Tukholmassa ovat saanet niemensä sen mukaan, minkä ammattin harjoittajia asui kadun varrella. 

Kun kävelee sillan yli Norrmalmilta Kungsholmenin saarelle niin ensimmäisenä törmää tähän upeaan rakennukseen, mikä on Tukholman kaupungintalo. Olen tehnyt Kaupungintalosta oman postauksen täällä.


Igeldammsgatanin varrella sijaitseva vanhainkoti. Alueen omistaa Isak Hirschin muistoksi perustetu säätiö. Igeldamsgatanin alue on vieläkin erittäin idyllinen. Oma tytär tuli eräs päivä ja kertoi kuinka ihanalla alueella hän oli käynyt. Hän halusi heti muuttaa sinne. 

Isaak Hirschin muistosäätiö omistaa tämän vanhainkodin ja koko sen alueen. Isaak Hirsch (1843-1917) oli juutalaista sukua oleva tukkukauppias, rakennusmestari ja filantroopi. Hänen vanhenpansa olivat tehtaanomistajia, joten Isaak alkoi myydä Bolinderin rautahelloja. Mitäpä Ruotsi olisi ilman maahanmuuttajiaan.

Liiketoiminta laajeni pian metallilevyjen tuonnilla ja viennillä. Hän sijoitti voittonsa usein teollisuuteen ja hänestä tuli lopulta kumppani noin 250 yrityksessä. Hirsch  harrasti myös rakentamista ja tonttispekulointia.

Isaak Hirsch oli yksi Tukholman tunnetuimmista profiileista viime vuosisadan vaihteessa. Hän oli rakentanut lukuisia yrityksiä ja suuria osia Östermalmista. Hän löi vetoa rohkeasti ja oli toisinaan köyhä, minkä hän muistaisi 'elämänsä syksyllä'. Kun Isaak Hirsch kuoli vuonna 1917, omaisuus testamentattiin useisiin hyväntekeväisyys tarkoituksiin. Suurin osa rahoista menisi halpojen vuokra-asuntojen rakentamiseen vanhemmille, vähemmän varakkaille tukholmalaisille. 

Isaak Hirschista tuli pian yksi Tukholman johtavista rakentajista ja jo elämänsä aikana Hirsch teki useita suuria lahjoituksia orpokodeille, lasten kesäkolonioille ja merimiehille. Hän testamentoi osan omaisuudestaan, lähes 5 miljoonaa silloista Ruotsin kruunua, Isaak Hirschin muistosäätiön perustamiseen, jonka tehtävänä oli "tarjota kohtuuhintaista asuntoa niille, jotka ovat nähneet parempia päiviä, mutta joilla ei ole enää varaa maksaa vuokraa".


Vuonna 1913 hänen 70-vuotispäivänä Aftonbladet nimitti hänet "koko Tukholman Isaak Hirschiksi". Dagens Nyheterin mukaan Isaak Hirsch oli yksi harvoista Tukholmalaisista miehistä, jotka voitiin mainita vain etunimellä, koska kaikki tiesivät silti kenestä he puhuivat. Hirsch kärsi diabeteksesta, ja viimeiset vuodet hän vietti pyörätuolissa sen jälkeen, kun molemmat jalat oli amputoitu. Viimeisen leponsa hän löysi juutalaisten seurakunnan hautausmaalta Solnasta.


Vanhainkoti sijaitsee alueella nimeltä Stadshagen/kapunkipuutarha tai kapunkilaidunmaa oikeastaan. Eikä ihme sillä Stadshagen mainitaan 1600-luvulla nimellä 'Stadens mulbete' ja myöhemmin 'Stadens hage' ja 'Stadshagen'. Alue oli pitkään maaseudun osa kaupungin laitamilla. Tässä oli pari suurempaa maatilaa, Ekedal ja Ulriksborg. 


 Stora Bryggeriet, Lars Forssells gata 23

Kungsholmenin saari muistetaan myös olutpanimostaan. Tukholmassa nimittäin
juotiin aikoinaan huomattavasti paljon enempi olutta kuin nykyään juodaan. Tukholmalaiset olivat humalassa päivät pitkät.

Olutpanimon toiminta lakkautettiin, kun tehdas meni konkurrsiin vuonna 1910, rakennukseen muutti useita lääkefirmoja ja tiloissa on vamisettu monenlaisia lääkkeitä. Nyt tiloissa on ruotsalais-sveitsiläinen lääkefirma Octapharma, mikä on perheomisteinen firma. Firma sijaitsee nykyään 118 maassa ja nyt löytyy firman 160 plasmakeskusta maapallolta. Firma on erikoistunut plasmatuotteisiin. 

Alunperin oli tarkoitus rakentaa huvilakaupunginosa tehtaan alueelle, mutta kukaan ei halunnut muuttaa niin kauaksi kaupungin keskustasta.Nyt Kungsholmen kuuluu keskustaan. 


Stora Hornsberg oli upea rakennus, joka rakennettiin Ulvsundasjön-järven rannalle 1700-luvun puolivälissä Kungsholmin luoteiseen kulmaukseen.  1890-luvulla Stora Bryggeriet olutpanimo rakennettiin tälle paikalle. Thedas rakennusta pidetään Tukholman kauneimpana Kaupungintalon jälkeen. 

Jo vuonna 1646 kruunu oli lahjoittanut Hornsbergin alueen Porissa syntyneelle valtioneuvos Gustav Hornille. Linna rakennettiin Hornin aloitteesta 1600-luvun jälkipuoliskolla ja Jean de la Vallée toimi arkkitehtina. Siihen rakennettiin myös upea barokkipuutarha. Talossa oli kaksi siipeä ja se rakennettiin klassisistiseen hollantilaistyyliin Tukholman Riddarhuset mallina. Hornin kuoleman jälkeen linna oli ajoittain käyttämättömänä ja puutarha vuokrattiin. Vuonna 1731 Carl von Linné vietti muutaman viikon täällä kasvien keskuudessa tehdäkseen kasvitieteellisiä tutkimuksia.

Tukholman kartalta vuodelta 1863 käy ilmi, että hautausmaita oli saarella kaksi. Toinen sijatsi suunnilleen sillä paikalla, mihin Sankt Göranin/Pyhän Yrjön sairaala rakennettiin 1880-luvulla, ja toinen oli koleran hautausmaa nykypäivän Lindhagensgatanilla. Tukholman asuntopulan aikana 1890-luvulla kokoontui tänne joukko köyhiä ja kodittomia ihmisiä, joilla ei ollut kotia muualla kaupungissa.


Kronoberg, Kronobergsgatan 15

Täällä sijaitsee myös kaksi pientä juutalaista hautausmaata, Aronsberg ja Kronoberg. Kumallekaan hautausmaalle ei enää päsee, vaan ne on aidattu. Mutta ne näkee kyllä hyvin kadultakin käsin. Tänne ei enää pitkiin aikoihin ole haudattu ketään, vaan nykyisillä tukholmalaisilla hautausmailla on oma osionsa juutalaisille ja katolisille, sekä ortodokseille, muistokappeleineen kaikkineen.


Aronsberg, Alströmergatan 47

Alueesta tuli myös Kungsholmenin työssäkäyvien perheiden retkikohde. Täällä he pääsivät raittiiseen ilmaan eväspaketteinen, filtit ja soittimet mukanaan.


Stadshagenissa on Karlbergs-Bro-siirtomaayhdistys, mikä on yksi kaupungin vanhimmista siirtolapuutarha alueista Tukholmassa, mikä perustettiin vuonna 1909 ja siellä viljellään vieläkin vihanneksia, hedelmiä ja kukkia.


Tukholmassa oli 1900-luvun alussa vakava asuntopula, (ja onhan se nykyäänkin). Viranomaiset päättivät tarjota nopeasti halpoja ja yksinkertaisia ​​asuntoja. Noin vuonna 1900 St.Göranin kirkon luokse rakennettiin yksikerroksinen kasarmin kaltainen hätäasuntola. Niitä kutsuttiin "Skogshyddor" nimellä, ja ne koostuivat huoneesta, jossa oli kaakeliuuni. Vain päätyhuoneistoissa oli keittiö. Yhteensä luotiin noin 40 huoneistoa. Kirjailija Maria Sandel asui yhdessä näistä. Metsämökit purettiin 1960-luvulla. Drakdödaren kaupunginosaan rakennettiin vielä neljä kasarmia, joita kutsuttiin kansan nimellä "Lusaskarna". 


Kruununprinsessa Lovisan hoitola oli alunperin tarkoitettu lastenkodiksi.

Köyhien tukholmalainen lääkäri Per Elmstedt lahjoitti varoja säätiölle 30. kesäkuuta 1848 tehdyllä testamentilla, jonka tarkoituksena oli korjata sairaiden köyhien lasten välttämättömän hoidon puute. Kruununprinsessa Lovisa ilmoitti alusta alkaen olevansa halukas ryhtymään laitoksen suojelijaksi. Vilhelmina Fredrika Alexandra Anna Lovisa syntyi Haagissa Hollannissa, kuoli Tukholmassa, oli Alankomaiden prinsessa ja Ruotsin ja Norjan kuningatar, kuningas Kaarle XV:n vaimo.

"Kruununprinsessa Lovisan lasten terveysyhdistys", jonka tavoitteena oli ylläpitää Tukholmassa sairaiden lasten hoitolaitosta. Vuonna 1970 kaikki lääketieteelliset toiminnot siirrettiin Sankt Göranin sairaalaan, minkä jälkeen rakennukset purettiin ja tontille rakennettiin Tukholman poliisitalo.

Saarelle rakennettiin melko varhaisessa vaiheessa kolme sairaalaa, Stockholms sjukhem (koti kroonisesti sairaille), S:t Görans sjukhus ja Konradsbergs sjukhus, mistä tuli Ruotsin ensimmäinen mielisairaala.


Konradsberg/Campus Konradsberg, Rålambsvägen 22

Konradsberg oli paljon suurempi laitos kuin mitä kuvassa näkee. Rakennus on ollut sen jälkeen opettajakorkeakoulu. Ruotsin esikouluissa käytetään Reggio-Emilia pedagokiikkaa, mutta Ruotsissa on myös yksityisiä esikouluja ja peruskouluja. 

Rakennus sai puhekielessä nimekseen Dårarnas slott, siis hullujen linna. Ruotsissa suljettiin Italian mallin mukaan mielisisraalat 1980-luvulla pitkäaikaisen kritiikin jälkeen. Ruotsisssa ei panna telkien taakse muuten kuin jos/kun oikeuslaitos niin määrää. Toisin sanoen jos henkilö on tehnyt vakavan rikoksen. Heitä koskee samat säännöt ja lait kuin muitakin kansalaisia.


Kungsholmenin kansakoulu, nykyien peruskoulu, oli ensimmäinen  kansakoulu Ruotsissa ja jopa ensimmäisiä kansakouluja koko maapallolla. Koulussa oli 4000 oppilasta. Koulun päädyssä sijaitsee nykyään ns kultuurikoululuokat. Ruotsissahan koulut saa valita lisäaineita, jolloin musiikki, kultturi ja urheilu ovat erittäin suosittuja valintoja. Vanhemmat saa päättää mihin peruskouluun he haluavat laittaa lapsensa. Paikan saa jos koulussa riittää tilat. Tukholmassa vanhemmat kuskaa ristiin rastiin lapsiaan kouluun.


Ruotsiin tuli 1700-luvulla valtavat määrät maahanmuutajia Hollannista ja Belgiasta. Toisen maailmansodan aikana tuli vielä erittäin paljin paoklaisia Ruotisiin. Ani harva on Ruotsissa enää 'puhtaasti ruotsalainen'. Useimman tukholmalaisen juuret ovat jossain muualla kuin Ruotsissa. 

Hollantilaiset saivat suunnitella aatelisten ja kuninkaiden puistoalueet ja Tukholmaan rakennettiin paljon tuulimyllyjä, joista on vielä useita jäljellä. Saksalaiset tulivat suurin joukoin Tukholmaan jo keskiajalla ja Tukholmassa puhuttiin siihen aikaan enempi saksaa kuin ruotsia. 

Kungsholmenin saarella on runsaasti erilaisia kouluja ja opinahjoja, muun muassa Sverigefinska skolan, Fridhemsgatan 17-18. Koulu on perustettu vuonna 1990 ja siihen kuuluu esikoulu, esikoululuokka, alakoululuokat 1-9 ja vapaa-ajankeskus. Ruotsissahan saa vanhemmat valita koulun lapsilleen. Kuka vaan, jopa ulkomailta käsin, voi perustaa koulun Ruotsissa. 

Suomalainen koulu mainostaa: "Jokainen oppilas lähtee koulustamme toimivalla kaksikielisyydellä ja ylpeänä ruotsalais-suomalaisesta identiteetistään sekä halun viedä se eteenpäin seuraavalle sukupolvelle ja elämään." Useille suomalaisille on tärkeää kansallinen ylpeys, mitä ei ruotsalaiset lainkaan kaipaa.


Norr Mälarstrand on Tukholman Kungsholmenin paraatikatu, rantakatu,mikä kulkee Mälarenin Riddarfjärdenin pohjoisrantaa pitkin. Katu on Tukholmnan suosituin kävely- ja hölkkätie.


Norra Mälarstrand on suosittu rantakatu ja ehdottomasti yksi suosituimmista kävelykujista, minkä rannalla sijaitsee upeita asuinrakennuksia, veneitä ja laivoja ankkurissa ja useita ravintoloita ja baareja viettää aikaa.



Mälarpaviljongen ravintola/baari Norra Mälarstrand 64, on sijainnut täällä jo 1940-luvulta lähtien. Sitä on vaan uuskorjattu ja laajennettu. Tämä on vieläkin erittäin suosittu paikka viettää aikaa. Erinomaista ruotsalaista perinneruokaa, mutta melko kallista. Tietääkseni avoinna kesäaikaan kuusi kuukautta, huhtikuusta syyskuun loppuun.


Orangeriet, Norra Mälarstrand Kajplats 464

(Kajplats tarkoittaa laivalaituria)

Orangeriet on omasta mielsstäni mukavamapi paikka kuin Mälarpaviljongen, mutta makuasiahan tämä on. Täällä on ruuat ja juomat hieman halvempia, lukaali on erittäin kotoisa, kalustettu retrohuonekaluilla. 


Orangerietin vieressä sijaitsee kallis ravintola  Trattorian, josta en osaa sanoa mitään.

Norra Mälarstrandin varrella viimeisenä tulee vastaan Rålandhovparkenin puisto tai Rålis, kuten tukholmalaiset paikkaa nimittää. Siellä sijaitsee suosittu ulkoilmaravintola nimellä Boulebar. Täällä voi keilailla, kuunnella livemusiikkia ja ruokailla. Tai vaan istua seurustelemassa kahvin tai muun juoman kanssa. Erittäin monipuolinen ruokatarjoilu ja halvan puoleinen. 


Rålandshovsparkenin puistoalue on valtavan suuri jaerittäin suosittu paikka kesäaikaan. Täältä on monenlaista toimintaa ja uimarantakin löytyy alueelta.


Kesällä täällä näytetään ulkoilma-elokuvia.






Kesäteatteri on talvella luistinrata




Kristinebergin linna, millä kaksi suurta sivurakennusta

Kristinebrgin alueella on runsdaasti viheraluetta. Alue on saanut nimensä Kristinebergin linnan mukaan. Linna on ollut nykyään Kristinebergin koulun kulttuuriluokka, mutta linna oli alunperin yksityinen asunto. Niin kutsuttu sokeri- ja kangaskuningas Roland Schröder 1700-luvun puolivälissa rakennuttu linan perheelleen.

Rakennuksesta vastaa nykyään Valtion kiinteistövirasto, koska linna on kulttuurisuojattu rakennus. Koulu sijaitsee sivurakennuksessa ja päärasknneusta vuokrataan.  Rakennukseen voi muuttaa, jos allekirjoittaa vaatimukset pitää hyvä huoli rakennuksesta eikä muuttaa tai korjailla mitään ilman Valtion kiinteistöviraston lupaa. Linnassa sijiatsevassa asunnossa on kahdeksan huonetta. Vuokra tulee olemaan 3700 € kuukaudeessa! Virtuaalinen vierailu!

HUOM! Asunto on jo vuokrattu.


Kristinebergin ranta-alueella sijaitsee erittäin pitkä ranta-puistoalue nimeltä Hornbergs strand, missä on leikkipaikka ja polskuttelu-allas pienille lapsille. 

Kristinebergissä on Kristineberg niminen metroasema, mistä ei ole pitkä matka rantapuisto-alueelle. Bussit 61 ja 65 ajaa alueen lävitse. Bussi 74 tulee Moa Martinsonin torille. Täällä on useita ruokapaikkoja ja baareja. Varsinkin rantakadun pohjoisessa päässä on erittäin viihtyisää. Suosittelen kävelläö Lindhagesngatania pitkin kohti Hornsbergin strandia.


Kristinebergisparken


Sankt Erikin/Pyhän Erikin alue on uusrakkennettu muutama vuosi takaperin. Keskellä asuinaluetta on puisto missä seisoo pieni Sankt Erikin kappeli. Iso-Britnnaian kruununprinssi Charels kävi privaattivisiitillä Tukholmassa, sillä hän halusi nähdä S:t Erikin alueen ja muitakin uusrakennettuja alueita. Kuningas Carl Gustav läksi oppaaksi. Samoin kuningatar Elisabet pyysi saada Tukholmassa käydessään katsomssa tukholmlaisten tavisten uusia asuinalueita. Elisabet vietiin kuraiseen ja lammikoiseen Södra Ängbyn alueelle, mikä oli  silloin vain osittain rakennettu.





Fredhäll on Kungsholmnein saaren rauhallisin alue, mikä sijaitsee saaren lounaisessa kulmauksessa, kahden moottoritien takana. Tänne ei kulje metroa, mutta lähin metroasema on Kristineberg. Bussilla 65 pääsee hyvin perille keskustasta.

Fredhällin alue on suurelta osin pusisoaluetta. Eteläranta on jyrkkää mäkeä, missä kuitenkin kulkee jokunen polku. Jotkut rohkeat hyppää kallioilta Essingenlahteen. Niemen läsnireunalla sijaistee laitrui msitä voi pulahtaa veteen. Siellä on kahvila nimeltä Badkafét mikä taitaa olla avoinna  ympäri vuodet.


Fredhällsparkenin puistoalue


Karlbergskanalen/Karlbergin kanava

Kanava on vesiväylä Kungsholmin saaren ja Vasastanin kaupunginosan välillä. Vastarannalla sijaitsee Karlbegin linna, mistä kanava on saanut nimensä. Täällä olen tehnyt postauksen linnasta.

Stadshagen on kaupunginosa Kungsholmenin saaren luoteisosassa, lähinpänä Normalmin kaupunginosaa. Stadshagen oli aikoinaan laidunmaata. Tukholman 1890-luvun asuntopulan takia tänne kokoontui joukko köyhiä, kodittomia ja kuljeksijoita, joilla ei ollut kotia missään muualla. He rakensivat itselleen ahtaita vajoja kaikenlaisesta romu- ja jätepuusta, ilman ikkunoita ja lämmitystä. Stadshagenia kutsuttiin 1900-luvun alussa "yhdeksi kaupungin esikaupunkien autioimmista ja surkeimmista osista.

Hieman myöhemmin tänne rakennettiin niin sanottuja hätätilasuntoja lapsiperheille. Rakennukset on hajoitettu jo kauan sitten. 


Tänne syntyi 1900-luvun alkuvuosina siirtolapuutarha Kalrsbergin kanavan reunalle.


Tämä on alunperin kreivi Carl Piperin perheen asunto. Nykyään rakennuksen omistaa Coldinorden, mikä on ritarikunta tai veljeskunta, mikä oman kertomuksensa mukaan juontaa juurensa keskiajalta peräisin olevaan merenkulku ritarikuntaan. Sen juuret ovat Välimeren ympäristöstä. Järjestys elää nykyään vain Ruotsissa ja Suomessa. Ritarikunnan nimen tarkan merkityksen ja alkuperän tietävät vain korkeimman tutkinnon omaavat. Yhden ritarikunnan julkaistun historian (Pravitz 1919) mukaan sitä on kuvattava "salaiseksi veljeskunnaksi, jonka rituaali liittyy yhteen maailmanhistorian suurimmista tapahtumista".

Stadshagenin alueella sijaitsee kapungintalo, useita suurlähetystöjä, Sankt Göranin sairaala, Serafiimelasarettet, raatihuone, poliisiasema, virastotaloja, vankila, konttorirakennuksia, paloasema,  ja joitakin kirkkoja.

lauantai 17. joulukuuta 2022

lauantai 10. joulukuuta 2022

Skinnarviksberg

 

Yttersta Tvärgränd on 140 metriä pitkä katu Södermalmilla Tukholmassa. Katu on erittäin söötti. Sitä reunustaa vanhat puutalotkorttelit, missä asui aikoinaan alueen käsityöläisväkeä. Skinnar tarkoittaa nahkureita ja luultavasti näissä puutaloissa asui nahkatyöläisperheitä. Nämä asunnot ovat julmetun kalliita, mutta viimeisen päälle remontoituja. Jotkut näistä on annettu kuttuuriväelle vuokralle.


Yttersta Tvärgränd

Kadulle löytää suoraan Zinkesdammin metroasemalta, kun lähtee kävelemään pohjoiseen päin. Katu ulottuu pohjoisessa Skinnarviksparkenin puistoalueeseen ja etelässä Ringvägenin katuun.


Yttersta Tvärgränd



Kadun pohjoisesta päästä pääsee Skinnarviksbergetin kukkulalle portaita pitkin. Koirille on siellä oma koirien 'ulkohuone'.



Vuori nousee 53 metriä meren pinnan yläpuolella, mistä on upeat näköalat keskikaupungille.


Skinnarviksberg on Tukholman keskustan korkein luontokohde, josta on upeat näkymät muun muassa Kungsholmenin saarelle, Vanhaan kaupunkiin ja Tukholman kaupungintalolle. Sopiva paikka mukavalle piknikille. Pieni kahvila on avoinna hyvällä säällä ja siellä on aina runsaasti väkeä auringon paistaessa. Täällä tarjoillaan tietysti hyviä voileipiä, kahvia ja jäätelöä.

Skinnarviksparkenin mäeltä voi polkuja pitkin laskeutua alas Södra Mälarstrandin rantakadulle. Talvella ei kannata mennä mäelle sillä siellä vedet ja lumet jäättyy ja alastulo on hyvin epävarmaa. Siinä saattaa katkaista jalkansa tai käsivartensa kun liukastuu.


Toinen idyllien pikkukuja lähettyvillä on Lundagatan, tai oikealat nimeltään Gamla Lundagatan, mikä on kaksiosainen kuja, ja se lähtee Ringvägenin päästä länteen päin.




maanantai 5. joulukuuta 2022

Josef Frank ja Svensk Tenn



Josef Frank (1885-1967)

Hän syntyi Badenissa Itävallassa ja kuoli Tukholmassa. Hän on juutalaista sukua ja hän tuli pakolaisena Ruotsiin ruotsalaissyntyisen vaimonsa kanssa. Kesät he viettivät Falsterbossa, 'Ruotsin rivieralla'.  

Hänestä tuli yksi funktionalismin pionjäärejä. Sodan jälkeen Ruotsi rakensi Wieniin kokonaisia asuinalueita, missä kadut ja torit saivat ruotsalaiset nimet. Ruotsi rakensi lapsille gindergarteneita ja kouluja. Itävaltalaiset ovat ollet erittäin kiitollisia siitä avusta ja tuesta minkä he saivat sodan jälkeen ruotsalaisilta.

Luin Dagens Nyheter lehdestä että Josef Frankin kaappi nimeltä 'Plan de Paris à vol d'oiseau' myytiin Bukowskin huutokaupassa nyt keväällä 3,6 miljoonalla kruunulla. Se on suurin summa mitä Josef Frankin töistä on koskaan maksettu ja samalla myös kallein huonekalu mitä on koskaan myytyy ruotsalisissa huutokaupoissa. 


Plan de Paris à vol d'oiseau

Seuraavalla tekstillä kaappi esiteltiin Bukowskissa: "Mahonkia, tapetoitu Georges Peltier'n Pariisin kartalla, merkitty nahkaisella laatalla "PLAN DE PARIS A VOL D'OISEAU G PELTIER", sisäpuolella hyllyjä. Korkeus 149 cm, kokonaisleveys 99 cm, syvyys 44 cm. Avain saatavilla."

Pyntöhinta oli  1 miljoona kruunua, mutta kaapista maksettiin 3,6 miljonaa kruunua!

George Peltier piirsi tämän erittäin yksityiskohtaisen kartan Pariisista sellaisena kuin kaupunki näytti vuonna 1920. Peltier työskenteli kartan parissa kahdenkymmenen vuoden ajan, ja siihen on täytynyt viedä 30 000 työtuntia tutkimustyötä ja toteutusta.

Tietoja Pariisin kartasta: Ranskalainen kartografi Georges Peltier piirsi tämän erittäin yksityiskohtaisen kartan Pariisista sellaisena kuin kaupunki näytti vuonna 1920. Jokainen pieni katu on kuvattu ja Pariisin ystävät löytävät kuuluisat paikat, kuten Eiffel-tornin, Bastillen ja rautatieasemat. Yhdeksän eri painosta julkaistiin vuosina 1920-1985.

Kaappi myytiin alunperin Tukholmassa Svenska Tenn nimisessä myymälässä. Svenka Tenn on ainoa myymälä, mikä myy Josef Frankin luomuksia, ja Svenska Tenn on Ruotsin ylpeys. Svenska Tenn myy vain erittäin korkeatasoista muotoilua. Tämä on todellinen aarreaitta Tukholmassa!  Myymälä sijaitsee Strandvägen 5, Östermalm.

Muotoilija Estrid Ericson (1894-1981) perusti Svenskt Tennin vuonna 1924. Pienestä peltiliiketoiminnasta oli 1930-luvun alussa kehittynyt Tukholman tyylikkäin sisustusliike. Kymmenen vuotta myöhemmin liittyi Josef Frank firmaan. Yhdessä he loivat elegantteja värikkäitä tuotteita persoonallisella tyylillään. Sama tyyli on vieläkin jäljellä. Kun Estrid Ericson vuonna 1934 tarjosi Josef Frankille turvapaikan asua ja työskennellä, hän käänsi uuden sivun Ruotsin muotoilun historiassa. Itävaltalaisesta arkkitehdista ja ruotsalaisesta liikkeen omistajasta tuli nopeasti lyömätön kaksikko.

Totta kai Josef Frank suunnitteli huonekalut ja tekstiilit, mutta Estrid Ericson näki, kuinka ne parhaiten tulisivat toimimaan. Yhdessä nämä kaksi muuttivat hillityn objektiivisen toiminnan joksikin pehmeäksi ja kodikkaaksi, värikkääksi. Heidän muunnelmansa oli kansainvälinen ja hienostunut ja sisälsi sekä kuvioita, värejä että asioita menettämättä yksinkertaisuuttaan.

Frank sanoi :"Kaunis ympäristö ei ole välttämätöntä. Se ei ole edes tärkeää. Ainoa tärkeä asia on, että tunnet olosi mukavaksi ja että sinulla on ympärilläsi esineitä, joista pidät ja jotka sopivat sinulle. Sinulla on oltava henkilökohtainen suhde kotiisi."

Josef Frank aloitti jo Wienissä 1930-luvun alussa Haus & Garten-yhtiössä tapetoimalla kaappeja eri materiaaleilla, tuolloin tekstiileillä.

Josef Frank on tehnyt syvän vaikutuksen Ruotsin muotoilu historiaan. Vaikka hän oli jo 50-vuotias, kun hän pakeni antisemitismiä Itävallasta Ruotsiin ja Svenskt Tenniin, arkkitehtia pidetään yhtenä Ruotsin kaikkien aikojen tärkeimmistä suunnittelijoista. Niin... mitäpä Ruotsi olisi ilman maahanmuuttajiaan.

Ruotsissa Frank suunnitteli vuonna 1937 ensimmäisen kukkajulisteilla tapetoidun kaapin Palmstruchin. Kaappi myytiin Bukowskilla hintaan 480 00 kruunua.

Hän tuli tekemään useita erilaisia ​​muunnelmia tekstiilistä, nahasta ja, kuten tämän kaikkein epätavallisimman kaapin tapetoituna kartoilla. Tämä versio, jossa kaappi on jaettu kehystettyihin kenttiin, on hyvin epätavallinen.

Tämä vaasi on monessa tukholmalaisessa kodissa. Vaasia löytyy useampaa väriä. Kuvassa oleva vaasi maksaa 4800 kr. Tämä on ehdottomasti myyälän kallein vaasi.

Myymälän sivut! Suositellen ehdottomasti käydä Svensk Tennissä!

Tennin aivan ihanassa myymälässä, Standvägen 5. Myymälässä on paljon ruotsalaista muotoilua parhaimmillaan ja varsinkin valtavan paljon Josef Frankin töitä.  Parasta mitä Ruotsilla on tarjolla!  Kallista mutta kaunista. Täältä voi ostaa vaikka tarjottimmen, servettejä, joulukoristeita tai jolulahjoja, lampun, kukkaruukun, vaasin, lasikannun, tapeetteja, koruja, laukun, pöytäliinan, verhokangasta, tyynyn tai miksi ei jonkin huonekalunkin, jos pystyy sen kuskaamaan Suomeen.

Kahvilakin löytyy myymälästä.

lauantai 26. marraskuuta 2022

Hötorgshallen



Hötorgshallen, Hötorget, Metro Hötorget ja bussit 1, 57, 75, 291

Avoinna joka päivä kello 10.00-18.00, paitsi sunnuntaisin suljettu

 HUOM! Hallin kotisivuilla on myös resepetejä!

Hötorgshallenilla on myös oma lehti nimeltä Hallen!


 Hötorgetin kauppatori

Metroasema Hötorget, siis Tukholman keskeisin kauppahalli.

Toisaalta Tukholmassa on myös Matmarknad niminen erittäin korkeatasoinen kauppahalli, mikä on hyvin erikoinen laatuaan. Matmarknadin sivuhaarojakin on joitakin Tukholmassa, muun muassa  Södermalmilla, Medborgarplatsenilla, mutta tämä alkuperäinen Matmarknad sijaitsee Sturehofissa, Stureplan 2.

Luksusravintola Riche, Ruotsin kuulusin ravintola, kuuluu samaan  Ruotsin suurimpaan Stureplansgruppen. Suurin osakkeenomistaja ja konsernin tirehtööri on Vimal Kovac, maahanmuttaja joka asuu Stureplanilla Hummlegårdsgatan 19B. Tällä alueella Östermalmilla asuu suurin osa 'Tukholman kermasta', ja loput heistä asuu Djurshomissa, Lindingössä ja Brommassa. 

Tavikset ovat saanet oman Richen Södermalmille, Riche Fenix, Götgatan 40. Ruotsissa elää yläluokka ja alaluokka erillään. Keskluokalla on hieman vaikeuksia siitä että mihinkä he oikein kuuluvat. 

Konserniin kuuluu muitakin ravintoloita Tukholmassa kuten Tukholman julkkisten suosikki Taverna Crillo ja Djurgårdenissa sijaitseva periteinen  Ulriksdals Wärdshus, mikä näköjään on saanut uudeksi nimekseen emmer.

Tukholmassa sijaitsee myös italialaisen Oscar Farinettin omistama korkeatasoinen kauppahalli nimeltä EatlySe sijaitsee Biblioteksgatan 5. Nämä kaksi kauppahallia ovat moderneja uudentyyppisiä komplekseja, mitkä ovat kuin oma pieni maailmansa. Eatalyn idea on yksinkertainen: paikka, jossa on kaikki italialaiset herkut saman katon alla, jossa voit syödä, tehdä ostoksia ja oppia. Eataly on kaikkialla maailmassa, suurin osa Italiassa. Eataly on myös Japanissa, Etelä-Koreassa, Yhdysvalloissa, Brasiliassa, Turkissa, Arabiemiirikunnissa, Saudi-Arabiassa, Qatarissa, Venäjällä, Saksassa ja Ruotsissa. Eataly jatkaa laajentumistaan ja avaa muita paikkoja ympäri maailmaa, mukaan lukien ensimmäinen Eataly Kanadassa, Torontossa, Las Vegasissa, Pariisissa ja Lontoossa sekä jatkuva laajentuminen Lähi-idässä.

Eataly avasi FICO Eataly Worldin Bolognassa, kaupungissa, jota usein kutsutaan italialaisen gastronomian pääkaupungiksi. Fico Eataly World on enemmän maatila kuin teemapuisto, ja se haluaa esitellä italialaisen keittiön biologista monimuotoisuutta maailman kanssa  markkinoiden, ravintoloiden ja luokkahuoneiden kautta, jotka ovat avoinna yleisölle.

 Bussit 1, 91 ja 291

Tukholmassa on useita kauppahalleja joista Östermalmshallen on parhain ja kuuluisin. Näitten hallien lisäki on myös useissa ostosgallerioissa isot ruokaosastot, joita voisi kutsua kauppahalleiksi. 

Nyt Ikeakin vihdoin ja viimein tajusi alkaa rakentamaan keskelle kaupunkia. Ikea raakensi keskelle kaupunkia Regeringsgatan 65 kolme kerroksisen Ikea Gallerian. Ikean yhteyteen tuli suuri ruokatavaramyymälä/mathall, minkä omistaa Ruotsin rikkain nainen, joka omistaa muun muassa Urbandelin, mikä on ravintola+ruokahalli yhdistelmä, joita sijaitsee usemamssa paikassa Tukholmassa. Hän omistaa pari kokonaista ruokatavara ketjua, tavaratalo ketjun, vanhainkoteja ja paljon paljon muuta. Antonia Ax:son Johnson omistaa niin paljon ettei siitä voi kukaan pitää lukua.

Tässä ohimennen kerron että Tukholmasta löytyy ihan tavallisiakin ruokapaikkoja ja yksi niitä Kungshallen, mikä sjaitsee Hötorgetin reunalla Kungsgatan 44. Täällä on Food Court, minne pääsee rullaportaita pitkin alakerrokseen, missä on useita erilaisia ruokatiskejä ja missä on ruokaa ympääri maapalloa: 16 ravintolaa, 800 istumapaikkaa ja vähintään 200 erilaista ruokaa eri puolilta maailmaa, mikä tarjoillan non-stop. Näillä kaikilla on yhteiset pöydät asiakkailleeen. Avoinna arkena kello 10.00-21.00. 

Suosittelen  vaikka kokeilla  libanesilaista ruokaa Lebanon Grill Mezan tiskiltä. Varsinainen Lebanon Grill Meza sijaitsee Hamngatan 6,  Norrmalmin ja Östermalmin rajalla, erittäin keskeisellä paikalla.  

Täällä  Food Courtissa ei ole luksusta, vaan ihan tavallisia ruokalajeja eri maista. Annokset ovat suuria ja aina tuoreita.  Instagram!  Pandemian takia ei ole tullut käytyä pitkään aikaan keksikaupungilla, joten en tiedä mitä Kungshallenissa tarjoillaan nykyään.

Tässä on myös niin sanottu katutaso missä voi ruokailla arkena kello 8-00-23.00. On hampurilaista, tacoa ja kepabia sekä kahviloita ja Pyttirian, missä trajoillan ihan tavallista ruotsalaista ruokaa. Erittäin suosittu lounaspaikka ja halpa. Vaatii melkein pöytävarauksen! Täällä MenuMe on käyty täällä syömässä päivällinen jos ollaan oltu myöhemmin kaupungilla. Sijainti erittäin keskeinen ja metroasema Hötorget sijaistee vastapäätä.

Hötorgshallen sijaitsee keskellä Tukholmaa, Hötorgetilla. Norrmalmin kaupunginosan uudestirakentamisen yhteydessä oli välttämätöntä purkaa vanha kauppahalli, jotta saatiin tilaa uudelle Hötorgscitylle. Vanha halli purettiin vuonna 1953 ja uusi rakennettiin arkkitehti David Helldénin piirustusten mukaan samaan paikkaan, yksi kerros maanpinnan alapuolelle. Sijainti maanpinnan alapuolella ei ollut yhtä edullinen kuin vanhan hallin sijainti, sillä monilla uusilla kävijöillä on vaikeuksia löytää Hötorgshalleniin.


Halliin pääsee rullarappuja pitkin kauppatorilta, Hötorget

Vuonna 1958 halli oli valmis kuningas Kustaa VI Adolfin virkaanastujaisiksi ja paljon kävijöitä tuli. Nykyään hallitä keittiöistä  (erityisesti kreikkalaisia ​​ruokia) ja hieman eksoottisempaa ruotsalaista lihaa, kuten puhdas villisika ja ankerias. Erityisesti tuotu suklaa ja muut makeiset ovat tuotteita, joita et löydä mistään muualta. Hallissa on myös viinakauppa. Täällä on enimmäkseen vilkas ja ihastuttava ilmapiiri.

Kuappatorilta voi ostaa hedelmiä, marjoja, vihanneksia ja kukkia. Suununtai aamuisin torilla pidetään kirpputoria.


Suomalaista ruokaa

Kauppahallissa on laaja valikoima ruokakauppoja sekä useita erinomaisia ​​ravintoloja. Halli sijaitsee alakerrassa Hötorgetilla (samassa rakennuksessa kuin iso elokuvateatteri), ja sieltä löydät valmiita aterioita. Ravintoloilla on vahva kansainvälinen luonne, ja siellä on keittiöitä ja erikoisuuksia ympäri maailmaa. Ruotsissa asuu reippasti yli kaksi miljoonaa ulkomailla syntynyttä henkilöä, yli sadasta maasta.


 Suomalaiset ruuat on hyvin edustettuina.



Hallissa on useita  ruokapaikkoja ja myös runsaasti valmisruokaa ostettavaksi. Ruotsissa alkaa elämä muuttumaan siihen suuntaan että useimmat ovat alkaneet ostamaan valmisruokaa ravintoloista ja kahviloista, joten kauppahalleinkin on yritettävä pysyä mukana trendissä. Ruotsalaiset ei ole innostuneet einesruuista, joten niitä on erittäin vähän. Sen sijaa monet käy töistä tullessaan ostamassa ruokalaatikon jostain ravintolasta. Pakasteruuat kelpaa ruotsalaisillekin.


Bosphorus Meze Storen edustalla on aina jonoa.


Perjantaisin he kokoavat Meze-delux ruokalaatikoita. Valittavan on erilaisia ja eri kokoisia.


Terveellisenpää ruokaa tuskin löytyy kuin turkkilainen ruoka. Nami nami, se maistuu kaikille.


Meze on nuoremman väen herkkua!


Perinteinen ruotsalaisnen leivos on Dammsugare/Pölynimuri.


Italialainen herkku Sjöborre/Merisiili. Siili halkaistaan kahtia, puristetaan sitruunan mehua sisään ja sisällys syödää siltään eturuuaksi.


Goijibär/Goijimarja

Goji-marja on täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita. Goji-marjat sisältävät kolme kertaa enemmän rautaa kuin pinaatti ja kuusi kertaa enemmän beetakaroteenia kuin porkkanat. Se sisältää myös enemmän C-vitamiinia kuin appelsiinit ja enemmän beetakaroteenia kuin porkkana.
Suositellaan syötäväksi vain noin 30 gramma päivässä.


Himalajateetä ja Himlajakahvia on myös myytävänä. En ole maistanut.


Hunajaa löytyy varmaan sataa eri sorttia kauppahallista. Pieni purkki Manuka hunajaa Uudesta Zeelannista maksaa 1120 kruununa, siis noin 112€. Siis kallista kuin mikä! Manuka hunajaa löytyy Tukholmasta montaa sorttia ja paljon halvempaa kuin tämä täällä hallissa.


Italialaisia perusherkkuja!  Tuossa vasemmalla on pussi Tarallia. Se on tunnettu ja arvostettu erikoisuus Etelä-Italian Puglian alueelta. Yksinkertaiset ainekset, kuten ekstraneitsytoliiviöljy, valkoviini ja vehnäjauho, sekoitetaan halutun mausteen kanssa ja vaivataan taikinaksi, joka jaetaan pienemmiksi paloiksi ja muotoillaan pyöreäksi taralliksi. En ole maistnut.

Salaminhan tuntee jokainen. Niitä on valtavan montaa sorttia ja paikallisia Salamejakin on olemassa. Kuvassa oikealla on tryffelisalmia.


 Valmiita salsakastikkeita on monia kymmeniä.


Suolaa löytyy joka lähtöön.


Ruotsalainen Uuden vuoden herkkutarjotin


Italialaiset voileipämaistiaiset


Latinalaisameriikkalaisia herkkuja


Muumi juhlavuosipurkki maksaa noin 200 kruunua. En tunne näitä muumituotteita lainkaan, koska olen asunut suuren osan elämästäni poissa Suomesta. Tämän vuoden syksynä tulee 52 vuotta siitä kun jätettiin Suomi.


Italialaiset ovat joka paikassa tyrkyttämässä olivöljyjään, mutta tämä on kreikkalaista oliiviöljyä. En tiedä sen mausta, koska me Ruotsissa kaytetään vain rapisöljyä. Ruotsalaiset kehitti erinomaista rapsiöjyä, mikä vei kymmenisen vuotta kehittää. EU maksoi siihen yritykseen tukea. 

Ruotsalainen rapsolja/rapisöljy on terveellisempää kuin oliiviöljy. Friteeraukseen valmistetaan eri öljyjen sekoitusta, koska rapsiöljy ei oikein sovin friteeraukseen korkean lämmön takia. Tavallisista ruokakaupoista ei  Ruotsissa tahdo edes löytyä oliviöljyä. Ehkä paria sorttia alimmalta hyllyltä.







Ruisleipääkin on varmaan kymmenestä maasta. Suomalaista ruisleipää ei minun vatsani kestä sillä se on liian hapanta. Tanskalainen ja puolalaien ruisleipä sopii minulle ja ne on erityisen hyvä makuisiakin. Roomastakin löytyy erittäin hyvän makuista ruisleipää, eikä sekään ole hapanta. Valmiiksi siivutettuna. Pakkaus on hyvin mitään sanomaton, mutta leivän maku yllättää. Siihen jää helposti koukkuun.

Östermalms Saluhall sijaitsee kauniin Östermalmin kaupunginosan sydämessä, ja täältä löydät kaupungin parhaan lohen, eksoottiset hedelmät, porot, villisiat ja melkein kaiken muun mitä voit ajatella. Ei siis ole sattumaa, että Östermalmshallen on nimetty maailman seitsemänneksi parhaaksi kauppahalliksi (ja se on myös yksi maailmankuulun kokin Jamie Oliverin suosikkipaikoista Tukholmassa). 

Kaunis kauppahalli on hiljattain avattu uudelleen useiden vuosien kunnostamisen jälkeen, ja se on nyt saanut takaisin entisen loistonsa siitä lähtien, kun se avattiin alun perin vuonna 1888. Et varmasti tule pettymään.

Söderhallarna sijaitsee Medborgarplatsenin monitoimitalon pohjakerroksessa, johon kuuluu elokuvateatteri, vaatekaupat ja useita ravintoloita. Ehkä Söderhallilla ei ole samaa muinaishistoriaa kuin Östermalmin Saluhallilla, mutta täällä on varmasti laatua. Yksi kaupungin parhaista juustokaupoista sijaitsee keskellä kauppahallia, kun taas kalakauppias Melanders on todellinen klassikko kalakauppana. Tuoreet tuotteet, erinomainen valikoima lintuja, tuoretta leipää ja todella hyvä kahvi- ja teekauppa ovat muita kohokohtia.

keskiviikko 23. marraskuuta 2022

Lumet suli

 

Yhtä äkkiä illan aikana laskeutui lämpötila +15 asteesta lähelle nollaa ja tuli valtava lumimyrksy ja ukkosta, ja lunta satoi kolme vuorokautta putkeen. Lunta tuli hieman yli 50 senttiä. Koko kaupunki hiljeni. Kaikki liikenne lakkasi. Yleesä ei tähän aikaan vuodesta sada Tukholmassa lunta lainkaan.

Ja tänään ei ole lunta lainkaan kaupungilla.

maanantai 21. marraskuuta 2022

Lumimyrsky ja ukonilma


Useimmat tukholmalaiset luulivat viime yönä, että nyt on Putin tullut kaupunkiin, kun alkoi valtavan kova myrksytuuli, lunta tuiskutti niin ettei nähnyt naapuritaloja ja se sitten muuttui ulkonilmaksi. Tuuli oli kova ja puut kaatuilivat ja salamat paukkuivat välillä erittäin kovaa. Ulkonilma talvella on melko harvinaista, mutta ei täysin mahdotonta Tukholmassa. Muistan että kerran ulkonilma yllätti joulupäivänän iltana.

Liikenne on ollut täysin pysähdykissä, mutta joitakin bussseja on sentään päässyt liikenteeseen. Salamat iskivät aurausautoihinkin ja rikkoi niitä. Pyydettiin jäämään kotiin ja tekemään töitä etänä, jos vain on mahdollista. Sairaalat ovat varautuneet ...

Lunta on santanut nyt kolmisen vuorokautta putkeen ja lumisade jatkuu ainakin vielä tämän päivän.


PS. Tältä näyttää tänään maanantaina. Liikenne ei kulje juuri lainkaan, ei edes lennot toimi. Lunta on tullut noin reilu puoli metriä putkeen. Monikaan ei pääse töihin. Tänään salamoi pitkin päivää. Saattaa viedä monta vuorokuatta ennen kuin päästään normaaliin, jos nyt ei taas ala satamaan lunta.